【感想】静岡のさわやかでげんこつハンバーグを食べたら美味すぎた件【おすすめ】

こんにちは、エージです。

ハンバーグの炭焼きレストランさわやかをご存知でしょうか。

静岡にあるハンバーグレストランなのですが、ここがめちゃくちゃ美味しいと大評判なのです。

静岡全体のチェーン店ではありますが1店1店がしっかりしていて、美味しすぎるということですぐに店内が埋まってしまいます。

このさわやかのハンバーグレストランが極上の逸品だという知人がいまして、先日いってきましたので記事にしていきたいと思います。

結論から書きますが、感想はめちゃくちゃ最高に美味しいです。

では、たれるよだれを拭いて早速紹介していきます。

【静岡定番】ハンバーグの炭焼きレストラン『さわやか』について

さわやかは、静岡を代表するハンバーグの炭焼きレストランです。

「安心・安全・元気のでるおいしさ」を込めて美味しいハンバーグを作ってくれています。

ではそんなさわやかの会社情報や店舗情報、そして商品であるハンバーグについて見ていきましょう。

さわやかの会社情報

まずはさわやかの会社情報からまとめていきます。

さわやかは、さわやか株式会社が運営するハンバーグ店です。

さわやかの記念すべき一号店は、小笠郡菊川市で『コーヒーショップさわやか』という名前で出店しています。

最初はコーヒーショップさわやかという名前だったんですね。

ただコーヒーショップという名前ではあるものの、今のように牛肉100%の炭焼きハンバーグが主力商品でした。

そこから1989年8月に現在の『炭焼きレストランさわやか』と名称を変更しました。

さわやかの店舗情報

静岡では超有名かつ定番のハンバーグ店というだけあり、店舗が静岡全体にあります。

地図であらわすとこちらです。

もう静岡中びっちりとたくさんありますね。

ただ、県外からもこのさわやかのハンバーグを食べにくるほどの人気なんだそうです。

僕も県外からさわやかを食べにきた人の1人です。（笑）

さわやかのこだわり

さわやかには会社のこだわりがあるそうです。

こちらHPからの引用です。

「自然の恵み＝食材」に生かされていることに、「感謝の心」を込めて、最大限に活かした「牛肉100％・炭焼きハンバーグ」。

看板商品 は、父・母の、丸く大きな愛情を形にした、「げんこつ・おにぎりハンバーグ」です。
お客様には、「産地から自社工場」そして、店舗の「テーブル上」まで、「安全・健康・元気の出るおいしさ」を込めた物語を描けるようにしてきました。
引用元：https://www.genkotsu-hb.com/professhonal/

さわやかという名前だけあって、自然の恵みからを大事にしているそうですね。

また安全という面も徹底されていて、衛生管理は殺菌や検査、そして試食や清掃までこだわってやっています。

さわやかのハンバーグを食べたら、そりゃもう元気になりますよ。本当に美味しいんですから。

さわやかの定番げんこつハンバーグについて

さわやかで1番定番のメニューと言えば、げんこつハンバーグというものです。

オーストラリア産の牛肉を100%つかっていて備長炭で焼き上げます。

ただ調理時点では中身はまだレアでして、店員さんが客席までハンバーグを運んでくれてから半分に切ってくれ中身を鉄板で焼いてくれます。

このときのジュージューという音だけで、ご飯を炊飯器で3杯は軽くいけるであろうハーモニーを奏でます。

このハンバーグに、デミグラスソースかオニオンソースをかけて食します。

ちなみに、げんこつハンバーグは250gなのですが、これよりも50g小さい200gでおにぎりハンバーグというものもあります。

こちらもさわやかの定番のメニューの1つですね。

さわやかでげんこつハンバーグを食べてみた感想

今回、ふとお肉が食べたくなったのでさわやかに行くことになりました。

ほんとその場の思いつきで移動しただけなのですが、結果美味しかったので本当に足を運んで良かったと思っています。

お邪魔させていただいたのは、さわやか長泉店です。

僕は神奈川県に住んでいるので、神奈川からだと御殿場のほうが近かったんですが、アウトレットがあるので待ち時間が300分とかエグいことになっていたんですよね。（笑）

なので、神奈川県から2番目に近かった長泉店へ向かいました。

車の中でも脳内でしっかりと、ハンバーグを「どう食べて」「何口で食べて」という想像をしていました。

ひたすらにイメージトレーニングをしていると、遠くの方で緑色を主としたさわやかの看板が見えてきました。

この看板が見えてきたところで、もう心はハンバーグを食べることだけに集中しています。

周りの音も景色も遮断され、超集中モードのゾーンに突入です。

店内はしっかりとお客さんで溢れかえっていました。外の窓からでも大人気店というのが分かります。

僕は一目散に走りました。

稲妻のように鳴るお腹をおさえながらお店に入ると、60分待ちということでした。

日曜日の16時半頃に伺ったので夕飯時ではないですが、やはり大人気店だけあって待ち時間は発生しますよね。

ただこの時点でもうすでにお腹はこんな感じです。

しかし、人が多いというのはそれだけ美味しいということです。ここは60分ほど待ちましょう。

ちなみに、電話で事前予約をしようと思ったのですが、さわやかは電話での予約は受け付けていないようでした。

公平さを保つために致し方ないんでしょうね。

ただ、近くの電気屋やらで時間をつぶしていたら割とすぐに時間となったので店内に入りました。

今回は友人4人ときたんですが、全員定番のげんこつハンバーグを注文です。

ここで、げんこつハンバーグを頼むと「デミグラスソース」と「オニオンソース」のどちらかにするか聞かれます。

この選択肢に答えはあるのか・・・。

まるでハンター試験会場に向かう途中のドキドキ二択クイズのような選択です。

「答えは沈黙か・・・？」と頭をフル回転させて考えましたが、もちろんそんなわけはなく僕が導き出した答えはデミグラスソースでした。

他の友人は、色んな味をシェアするためにデミグラスソースとオニオンソースにして2人2人と分かれるようにしました。

これが僕たちの出した答えです。

そして、まるで就職活動の面接を待っているかのようにドキドキしながら待っていると、ついにげんこつハンバーグが運ばれてきました。

「うひょー！！！美味しそう！！！！」

で、運ばれてくると店員さんがハンバーグを、ロロノア・ゾロの獅子歌歌のように真っ二つに切ってくれるんですよね。

早速、店員さんが切り分けてくれました。

煙がジュージューで食欲がでてきます。

めちゃくちゃ手際よく切ってくれて、しっかりと焼いてくれて、とても丁寧でした。

切って焼いてが終わったあとはこんな感じです。

絶対美味しいでしょこれは。

そのあとに、先程選んだデミグラスソースかオニオンソースがかけられます。

右下のがデミグラスソースで、左下のがオニオンソースです。

さぁ、全員の分が運ばれて食べる準備ができたので、いざ実食です。

あーん。ぱくっ。

・・・。

なにこれ美味すぎでしょ！！！！！（笑）

ぱくっ、のぱの字でもう美味しいのが分かりました。それくらいの衝撃です。

味がしっかりしているのももちろんですが、見た目よりもめちゃくちゃ密度が濃くて口に含んだ瞬間に重量感を感じます。いきなり一口目から満足度が半端じゃないです。

げんこつハンバーグ美味しすぎ。（笑）

もうガツガツと食べてしまいました。

食べてたときの僕はこんな感じです。

「面目ねェ・・・面目ねェ・・・！！」と、何に面目ないのか分かりませんがひたすら連呼して食べてしまいました。

ここで店員さんが

と言ってくれれば良かったのですが、さすがに店員さんが言うわけはありませんよね。（笑）

仕方なく自分で、「クソうめェだろ」とつぶやきました。

こんなに美味しいハンバーグがあるんですね・・・。

ちなみにこれは好みによるかもしれませんが、僕はオニオンソースの方がさっぱり食べれて好みでした。

もちろんデミグラスソースも美味しいので、何人かで行ったらシェアするのが良いかもしれませんね。

ふぅ、めちゃくちゃ美味しかったです。

ごちそうさまでした！！！！

さわやかに神奈川県から行くなら長泉店がおすすめ

僕は今回、神奈川県から行ったのでさわやかの1番近い場所を調べました。

1番近い店舗は、御殿場インター店でしたが御殿場アウトレットがあったので待ち時間が300分とかになっていました。（笑）

なので、神奈川方面からさわやかに行くには2番目に近い長泉店がおすすめです。

ここは行く時間帯や時期にもよると思いますが、僕は日曜日の16時半頃に行って60分待ちだったので御殿場インター店よりも早い可能性が高いと思われます。

長泉店の詳細

では、さわやか長泉店の詳細をまとめてみたいと思います。

行ったときには気付きませんでしたが、ランチメニューもありました。

静岡に住んでいる方はランチメニューもぜひ食べてもらいたいですね。

長泉店のアクセス

では、次に長泉店へのアクセスを見てみます。

住所は上でも紹介しましたが、〒411-0942 静岡県駿東郡長泉町中土狩340-5ですね。

地図はこちらです。

神奈川方面からさわやかに向かう方はこの辺りが良いかもしれません。

ぜひ参考にしてください。

さわやかの混雑状況はサイトから確認

さわやかに行く前には、混雑状況の確認をしましょう。

こちらのさわやかのサイト店舗情報から混雑状況が確認できます。

時間や時期によっては、行ってから何時間も待たなければいけないということがありますので、事前に確認は必ずしたほうが良いかと思います。

まとめ

静岡を代表する炭焼きレストランのさわやかを紹介しました。

もう本当に、一口目で「うまっ！」と思うくらい衝撃的な美味しさでした。

静岡限定のハンバーグ店ですので、静岡に行く機会がある方はぜひ一度足を運んでみてください。

また、近隣に住む方はジューシーなお肉が食べたくなったらドライブや旅行がてら行ってみるのも良いかもしれません。

その際は、行く前とかに混雑状況の確認をしてみてくださいね。

さわやかさん、今回は美味しいハンバーグをありがとうございました！！

またそのうちお邪魔させていただきたいと思います。

ごちそうさまでした！！！！